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糖蜜酒精连续蒸馏与淀粉质酒精连续蒸馏有哪些不同点?



1)糖蜜酒精发酵成熟醪中含酯醛杂质,杂醇油以及灰分较多,硬度高,连续蒸馏过程中易产生泡沫积垢。因此,通常多采用气相提取杂醇油。为了防止积垢应尽量采用高效塔和不易形成积垢的塔板。对于一些气温较低的车间,应注意塔体敷设良好的保温层,以减少因温差造成的塔体层结垢。

(2)对于不同质量标准的酒精成品应采用不同的蒸馏工艺流程。对于三级酒精生产所需流程应采用双塔式液相过塔连续蒸馏流程,以增加一次排醛机会,使成品质量有所保证,而且也能减轻两塔波动幅度定操作,避免产生液泛现象。当生产精馏酒精时,由于从粗酒精中分离出酯醛混合物达到质量标准较难,因此糖蜜酒精车间多采用半直接(醪塔分离出来的粗酒精气相进入排醛塔,排醛塔分馏出来的酒气冷凝成液体进入精馏塔)三塔式连续蒸馏流程,以增加排除酯、醛类等头级杂质,从而达到提纯酒精,保证质量标准的目的。


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